门店后厨科幻影视

投资者提问：近期预制菜问题受到关注，请问公司是否考虑开放门店后厨直播，一来…

董秘回答(全聚德SZ002186)：尊敬的投资者，您好！非常感谢您对全聚德的关注以及提出的宝贵建议。全聚德烤鸭始终坚持现场烤制的传统，致力于为顾客提供地道的用餐体验。目前，公司已在具备条件的门店采用明档烤制区展示的方式，感谢您的提问。

为了保证后厨的正常运行，14日中午，西贝已发布通知，全国门店暂停后厨参观。目前，顾客、媒体记者暂时无法进入门店后厨参观、拍摄和直播。

近日，西贝因预制菜争议被推上风口浪尖。9月10日，罗永浩公开质疑西贝“几乎都是预制菜”，随后西贝创始人贾国龙坚决否认，并高调宣布向全社会开放后厨参观以证清白。然而短短4天后，西贝态度突变，全国门店统一执行“后厨禁入”政策，仅保留明档观察窗口。

据网友发布的视频显示，某西贝门店后厨员工使用无明确标识的不锈钢漏勺疏通下水道，而同一款漏勺随后出现在操作台的锅中。这一画面引发消费者对餐具混用、卫生管理的强烈质疑。有餐饮行业专家指出，若厨房工具未严格区分用途，可能存在交叉污染风险。

近期，西贝餐饮因预制菜相关话题引发舆论关注。9月12日至13日期间，多家媒体记者走进西贝位于全国多座城市的门店后厨，通过直播形式向公众展示菜品制作流程。过程中，部分菜品的制作细节引发讨论。

近日，“罗永浩吐槽西贝为预制菜”事件引发广泛关注。9月11日，西贝餐饮创始人、CEO贾国龙回应表示，西贝门店的所有菜品都不是预制菜，西贝全国370多家门店将面向所有消费者开放后厨。9月12日下午，西西新闻记者来到西安市雁塔区曲江创意谷的一家西贝门店后厨，进行探